Is er al iets op het veld? Een vraag die we de voorbije weken regelmatig kregen en die ons plezier deed. En ja hoor, er is iets op het veld: veel werk! En ook verschillende soorten sla en peultjes. Peultjes zijn een erwtensoort die je oogst als de peul nog plat is, dus voordat deMeer lezen over “Werk, sla en peultjes”
Categorie archief: Recepten
Zachte warmte voor de plantjes
Een mens zou denken dat het wel genoeg geregend heeft. Tot je met je handen in de aarde graaft, tot je voelt hoe droog de grond is. De gure wind droogt de grond helemaal uit. Maar de plantjes genieten wel van de hogere temperaturen, eindelijk wat warmte om te groeien. Veel kans dat jullie hetMeer lezen over “Zachte warmte voor de plantjes”
Het vallen van de bladeren
–> Planning Het weerbericht voorspelt regen. We zijn zaterdag 5 november uitzonderlijk van 17u tot 18u op het veld. Zondag 6 november zijn we er van 10u tot 12u. Sta je liever niet in de regen, stuur je bestelling dan vooraf door met vermelding wanneer je er om komt. –> Het aanbod andijvie bloemkool paprika’s:Meer lezen over “Het vallen van de bladeren”
Pompoenpitten
–> Planning De zon laat zich wat later zien, het gras blijft langer nat. Daarom passen we onze openingsuren aan. Je vindt ons zondag 9 oktober van 10u tot 12u in de Blijstraat. Op weekdagen of zaterdag verwelkomen we je graag op afspraak. –> Het aanbod –> Pompoenpitten (1) Wist je dat je ook deMeer lezen over “Pompoenpitten”
Rode biet in de kijker
–> Planning woensdag 28 september en zondag 2 oktober telkens van 9u tot 11u in de Blijstraat –> Het aanbod –> Rode biet Bereiding: Was de rauwe biet en knip het loof niet helemaal af. Het loof kan je gebruiken in sla. Kook de biet in ruim water, reken ongeveer 25 minuten kooktijd. Na hetMeer lezen over “Rode biet in de kijker”
Herfstig tafelen
–> Planning –> Het aanbod –> Paksoi Wat is paksoi? Paksoi is een langwerpige Aziatische koolsoort. Eigen aan paksoi zijn de kale, witte brede bladstelen met spierwitte nerven in de grote bladeren. In tegenstelling tot andere koolsoorten vormen de grote bladeren geen hart, maar groeien ze op verschillende hoogten aan de stengel. De smaak isMeer lezen over “Herfstig tafelen”
Eindevakantie-actie
–> Planning zondag 28 augustus van 9u tot 11u (zondag voorraaddag) woensdag 31 augustus van 9u tot 11u vrijdag 02 september van 9u tot 11u zondag 04 september van 9u tot 11u –> Zondag voorraaddag Koop 1 kilo boterboontjes, paarse boontjes of tomaten en krijg 250 gram gratis. Zolang de voorraad strekt 😉 –> HetMeer lezen over “Eindevakantie-actie”
De zaphito is er
–> Planning Deze week zijn er drie momenten waarop je ons op het veld kan vinden: dinsdag 23 augustus van 9u tot 11u donderdag 25 augustus in de namiddag: afgelast omwille van het warme weer zondag 28 augustus van 9u tot 11u –> Courgettepompoen Zaphito Vorig jaar maakte Jana van Happy Days een lekkere gevuldeMeer lezen over “De zaphito is er”
Welkom op het veld
–> Planning voor de komende dagen Van maandag 1 augustus tot en met woensdag 3 augustus zijn we telkens in de voormiddag van 9u tot 11u30 op het veld. Daarnaast kan je ook in de namiddag of ’s avonds op afspraak komen. Let op: vanaf donderdag 4 augustus tot en met zondag 7 augustus zijnMeer lezen over “Welkom op het veld”
Zomer op het veld
Welke courgette is jouw favoriet: Recht gestreept of krom, glanzend geel, witgroen of geel-groen gevlekt? Courgette kan je rauw verwerken in een salade, bakken, grillen, soep van maken. Je kan ze in blokjes, schijfjes of plakken snijden, of linten of slingers maken. Schijfjes bakken in de pan met wat olijfolie en look, soms hoeft hetMeer lezen over “Zomer op het veld”
De witte wortel 