Buiten, wanneer de bladeren door de wind ruisen, lijkt het alsof ik de zee hoor. Een rustgevend geluid dat deugd doet in de hectiek die begin september met zich meebrengt. De verse pepertjes zorgen ervoor dat verkoudheidsmicroben geen kans krijgen en ons lichaam verwarmd wordt. En zo passen we ons aan aan het nieuwe seizoen.
-> Aanbod
GROENTEN
- rode, roze en gele ajuin
- gewone/roze aubergines (laatste)
- rode en gele mini en pingpong tomaten
- zachte tot straffe pepers
- courgettes
- pompoen: butternut en hokaido
FRUIT
- kweeperen (voor gelei, limonade of moes)
- appelen
- peren
Kom langs en ontdek de oogstgelukjes van de dag.
-> Recept courgettepannekoekjes
Rasp een kleine courgette (of een halve) grof.
Meng met een garde 250 gram bloem met 400 ml plantaardige melk, 1 ei en 1 tl komijn of garam masala.
Meng de geraspte courgette onder het deeg.
Doe 1 el olie per pannekoek in een hete pan en bak kleine pannekoekjes (ik bak 4 kleine pannekoekjes tegelijk in een grote pan).
Ik sneed op het einde een appel in schijfjes, en bakte deze ook nog even met een snuifje kaneel om bij de pannekoekjes te eten.
Smakelijk.
-> Agenda
Zondag 20 september open in de Blijstraat van 10u00 tot 12u00.
Zondag 27 september open in de Blijstraat van 10u00 tot 12u00.
Op onze openingsmomenten kan je recht van het veld kiezen. Afhalen na bestelling kan tijdens de openingsmomenten of op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
We vinden het fijn als je je eigen herbruikbare tas of doos meebrengt. Je kan ook voor je eigen aankopen kleine zakjes om groenten in te steken of een doosje voor bessen meebrengen.
Tot binnenkort op de witte wortel!
De witte wortel 