Wanneer het buiten lichtjes regent, hopen wij dat de spruitjes dikker worden. De spruiten kregen deze week een opknapbeurt en op het eerste zicht heeft het hen deugd gedaan. De extra aangeplante courgetteplanten geven hun eerste vruchten en de boerenkool toont haar gekrulde waaiers. Dat de dagen korter worden, merken we vooral aan de komkommer- en aubergineplanten die zichtbaar achteruit gaan. Wat hebben deze planten de voorbije weken heerlijke vruchten gegeven.
Het recept voor de appel-pompoencake vinden jullie zoals beloofd verder in deze nieuwsbrief. Naast het lijstje met groenten en fruit zijn er nog steeds oogstgelukjes. Wees welkom op zondag en ga daarna gerust eens tot aan het Begijnhof in Dendermonde voor een proeverij georganiseerd door Velt.
-> Aanbod
GROENTEN
- rode, roze en gele ajuin
- gewone/roze aubergines: 2 + 1 gratis
- mini en pingpong tomaten
- zachte tot straffe pepers
- pompoen: butternut en hokaido
FRUIT
- kweeperen (voor gelei, limonade of moes)
- appelen
- peren
Kom langs en ontdek de oogstgelukjes van de dag.
-> Recept appel-pompoencake
Het recept voor de appel-pompoencake vinden jullie op de website van Colruyt: https://www.colruyt.be/nl/lekker-koken/appel-pompoencake.
Ik vervang de honing door ahornsiroop en giet er niets meer over heen. De cake is naar mijn gevoel zoet genoeg door de appeltjes en pompoen.
-> Tomaten- en paprikaproeverij én zadenruilmarkt
Nu zondag 13/09 organiseert Velt Dendermonde samen met Velt Zele een proeverij en zadenruilmarkt specifiek voor tomaten, paprika’s, aubergines en pepertjes. Van 10u tot 17u kan je terecht in het Sint-Alexiusbegijnhof van Dendermonde om te proeven van, ruiken, delen, ruilen en babbelen over deze heerlijke vruchten. Je kan er ook demo’s zaden winnen bijwonen en doorlopend terecht aan de Velt-stand en bar. Professionele kwekers delen er hun zaden en kennis en ook jij mag je zaadvaste en biologisch geteelde vruchten meebrengen naar de babbeltafel. De toegang is gratis.
Meer info: https://velt.nu/activiteit/tomaten-en-paprikaproeverij-en-zadenruilmarkt
-> Agenda
Zondag 13 september open in de Blijstraat van 10u00 tot 12u00.
Zondag 20 september open in de Blijstraat van 10u00 tot 12u00.
Op onze openingsmomenten kan je recht van het veld kiezen. Afhalen na bestelling kan tijdens de openingsmomenten of op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
We vinden het fijn als je je eigen herbruikbare tas of doos meebrengt. Je kan ook voor je eigen aankopen kleine zakjes om groenten in te steken of een doosje voor bessen meebrengen.
Tot binnenkort op de witte wortel!
De witte wortel 