Blij op de wei
Oh wat zijn wij blij met het water dat uit de lucht komt! Alle begrip voor wie liever zon had, maar als we lekkere groentjes en fruit willen, dan hebben we regen nodig. Overdag wat zon en ’s nachts regen, dat zou pas ideaal zijn 🙂
De radijsjes zijn alvast tevreden, de sla begint kropjes te vormen, de koolplantjes zitten in de grond, de eerste spinazie is uitgeplant. En terwijl ik dit typ, kijk ik op paprikaplantjes. Heerlijk toch dat groeiend groen.
De compost ligt klaar. Het mooie weer nodigt uit. Het teeltplan is uitgetekend. De bedden worden klaargemaakt voor een nieuw seizoen.
Voorzaaien is dagelijkse kost. De blaadjes van peultjes en erwtjes komen al piepen. De eerste radijsjes zijn gezaaid. De sugar snaps zitten in de grond, benieuwd.
Zodra we kunnen oogsten, lees je het hier.
Mmmm witloof… wit goud uit volle grond met een heerlijk zachte smaak. van oktober tot februari.
Interesse? contacteer ons op dewittewortel@gmail.com of bestel via eigenbodem.be .
Blauw, groen, geel, oranje. Van soep tot taart, pompoen dat smaakt. Van september tot februari.
We hebben verschillende pompoenen in stock. Hieronder stellen we ze kort aan je voor. Interesse in een pompoen? Contacteer ons. De prijs is per kilo en is afhankelijk van de soort pompoen en het aanbod.
Deze pompoen is heerlijk zoet en maakt van jouw pompoentaart of -cake een topper.
De Mallorca is een prachtige flespompoen (butternut) ideaal voor heerlijk warme soep.
De kleine oranje Hokaido heeft een vaste structuur. Blijft mooi heel in de oven.
OP
De Buttercup heeft een meer nootachtige smaak.
Het vruchtvlees van deze pompoen valt uiteen in spaghettislierten. Een lekker alternatief voor gewone spaghetti.
Een prachtige bewaarpompoen met een heerlijke smaak.
Blauwgrijze Hokaido met geel-oranje vruchtvlees rijk aan smaak.
Rauw en gestoofd zacht van smaak. Bom aan mineralen.
Pittige sla. Doet denken aan wasabi.
Je kan ons aanbod ook vinden op Eigen bodem. Eigen Bodem is een platform waar lokale producenten en consumenten elkaar vinden. Je vindt er tal van lekkere duurzame producten uit de korte keten. Je bestelt online en kiest je leveringswijze of afhaalpunt.
Ons aanbod is aangepast. De buttercup is uitverkocht en de Blue Kuri is toegevoegd. De prachtige groene rozet op onze voorpagina heet Tatsoi en kan je ook verkrijgen.
Voortaan vind je onze pompoenen ook in het aanbod van Eigen Bodem. Eigen Bodem is een platform waar lokale producenten en consumenten elkaar vinden. Je vindt er tal van lekkere duurzame producten uit de korte keten. Je bestelt online en kiest je leveringswijze of afhaalpunt.
In de oven op 180° à 200°, ongeveer 30 min
Smakelijk
De pompoen om heerlijke cake of taart maken.
vervang de honing gerust door ahornsiroop 😉
De witte wortel