We zitten in een hittegolf in september. Puffen en zweten voor ons, voor de dieren én voor de groenten. Daarom sturen we uitzonderlijk dit extra bericht. Morgen, zaterdag, zijn we extra open van 9u tot 10u. Zondag staan we vanaf 10u00 op Natur-L. Wie groenten wil kopen op Natur-L, raden we aan om tussen 10u en 13u te komen. We hebben helaas geen koelinstallatie.
Wat een heerlijke ochtend! De savooikolen lieten zich van hun beste kant zien en jong en oud genoot “op z’n zondags” van het zachte weer. Het fruitaanbod is teneinde maar groenten zijn er nog volop. Opgelet, volgende week zondag staan we op Natur-L, dé ecomarkt in Lebbeke met heel wat standhouders, food trucks en workshops voor groot en klein. Er is aanbod voor de denkers, doeners én genieters.
zondag: vanaf 10u op ecomarkt Natur-L in Lebbeke. Je kan je bestelling op Natur-L afhalen.
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen doe je via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Een wekelijks groentenpakket is mogelijk vanaf 10 euro. We vullen je pakket met seizoensgroenten en zetten het klaar op de afgesproken dag.
De pop van de tweede rups werd gecontroleerd en ziet er goed uit. Volgens Ruben van Natuurpunt is de pop nog steeds vitaal. Aan de kleur te zien is het nog even wachten op de nachtvlinder. We houden jullie op de hoogte.
Dank jullie wel voor jullie enthousiasme en geduld deze voormiddag. We kregen een paar keer de vraag of we in de winter ook groenten hebben. Wel, daar zijn we volop mee bezig. We zaaien bijvoorbeeld veldsla, rammenas, grootbladige spinazie en tatsoi en we hebben in de komende maanden nog zoete aardappel, pompoen, spruitjes en andere koolsoorten, enzovoort. Nog heel wat lekkers op komst dus.
Wat we nu oogsten aan groenten én fruit vind je iets verder in deze mail. Zo doen we deze week een actie op de pepers. Als je 250 gram koopt, krijg je 50 gram extra. Je kan onze pepers drogen of invriezen en er zo tot de volgende zomer van genieten. De actie geldt enkel op een mix van pepers.
Onze openingsmomenten van 28 augustus tot 3 september:
dinsdag: van 19u tot 21u
woensdag: van 9u tot 11u en van 14u tot 16u
zondag: van 9u tot 11u
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Heb je graag wekelijks een pakket, dat kan. Een groentenpakket kan vanaf 10 euro. Je kan ook kiezen voor groenten én fruit.
We zijn op weg naar de tweede volle maan van deze maand (blauwe maan). Omdat de maan momenteel dicht bij de aarde staat, zien we een supermaan. Wat heeft de (blauwe) maan nu te maken met tuinieren? Volgens heel wat groenten- en fruittelers helpt het om rekening te houden met de maanstand bij het moestuinieren. Zo is de periode van de wassende maan de meest gunstige tijd om groenten – waarvan je het bovengrondse gedeelte zal oogsten – te zaaien en uit te planten. De maan heeft onder andere invloed op de sapstroom in planten. Het maanlicht stimuleert de blad- en vruchtgroei en zaadjes ontkiemen vaak sneller. Een ideetje voor wie wil starten met moestuinieren.
Het veld brengt niet alleen lekkere groenten en fruit – en veel werk 😉 – maar ook fijne babbels, boeiende ontmoetingen en zomerse gezelligheid, en deze week genoten we vooral van dat laatste.
We zijn superblij dat de meloenen dankzij de zon toch konden afrijpen. De sla is door de warmte helaas opgeschoten (voor wie zijn diertjes graag verwent, vraag gerust naar konijnenvoer). Met de dagen die korten, komt het herfstfruit. De pompoenen en de eerste kolen zijn er weer. Boontjes zijn er volop: wie 1 kilo koopt, krijgt komende week 250 gram extra (groen en paars mengen mag).
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Heb je graag wekelijks een pakket, dat kan. Een groentenpakket kan vanaf 10 euro. Je kan ook kiezen voor groenten én fruit.
De eerste rups vonden we op dinsdag 8 augustus jl. Ruben bood haar een plekje in zijn terrarium. Ze kroop zaterdagochtend in de grond om te verpoppen. Ze had een lengte van 12 cm en woog 15 gram. Een dag eerder (vrijdag) vond nonkel Jozef een tweede rups; ook zij kreeg de beste zorgen en lekker aardappelloof van Ruben. Op donderdag jl. kroop de tweede rups in de grond; zij woog op haar topmoment 23 gram.
-> Lokale tip
Tot en met dinsdag is het Belle Kermis, ook gekend als Kapellenstraatkermis. Een Denderbelse traditie van ondertussen al 98 jaar oud die nog steeds dezelfde familiale ambiance en sfeer naar jong en oud brengt. Reuzen, vuurspektakel, circus, optredens, lekker eten, en het plaatselijke bier Rebelle van brouwerij ’t Kroontje, het is er allemaal.
Dankjewel doodshoofdvlinder dat je ons veld uitkoos om eitjes te leggen. Door ecologisch te telen creëerden we de gepaste omgeving en konden twee van jouw eitjes uitgroeien tot fantastisch mooie rupsen. De komkommertijd maakte dat de vondst van de rups(en) de nationale pers haalde. Telefonische interviews aan kranten, radio en vrt – zelfs een vermelding in het zevenuurjournaal op vtm – maakten onze dag wel heel bijzonder. We delen graag de link naar het nieuwsbericht van TV Oost over de vondst van de rupsen op ons veld. Met dank aan Ruben Meert van Natuurpunt ‘sHeerenbosch voor het enthousiasme en de deskundige uitleg.
nieuw: pompoenen: de eerste pompoenen (melonette, hokaido) zijn aan het afrijpen
rode biet
snijselder
sla: groene en rode eikenbladsla, romeinse sla, ijsbergsla
spinazie
tomaten: van klein tot groot tot boenkers, oranje tot rood, sowieso smaakbommen
venkel
zappho of zapphito (courgettepompoen)
tomaat en paprika @katrienrens
@katrienrens
-> Agenda
Onze openingsmomenten vanaf morgen :
maandag: van 19u tot 21u
woensdag: van 9u tot 11u
vrijdag: van 19u tot 21u
zondag: van 9u tot 11u
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Heb je graag wekelijks een pakket, dat kan. Een groentenpakket kan vanaf 10 euro. Je kan ook kiezen voor groenten én fruit.
Sarakasi Circus is hét Circusatelier van Lebbeke en Dendermonde. Jong (vanaf de 2e kleuterklas) en ouder (60+) kan er proeven van verschillende circustechnieken. Ik kan het absoluut aanbevelen voor wie op zoek is naar beweging, focus, mindfulness en/of zelfvertrouwen; je gebruikt je hele lijf én je vergeet de wereld om je heen. De sfeer is bovendien aanstekelijk positief bij Sarakasi.
Morgen (zaterdag) zijn we in de namiddag open van 14u tot 16u. Zondag zijn we uitzonderlijk gesloten. We kijken er naar uit de verhalen van onze zoon in levende lijve te horen na een ongelooflijke handbalweek in Denemarken.* Wij probeerden tussen de buien door het veldwerk verder te zetten en te oogsten. Dank je wel aan al wie ondanks de onvoorspelbaarheid van het weer langskwam. Fijn ook om te zien hoe jullie toepasselijk met botten toekwamen 🙂 Voor komende week mogen de slippers weer uitgehaald worden, althans dat voorspellen ze toch. We zullen zien…
-> Aanbod
Fruit:
blauwe bes (beperkt aanbod)
braambes (afhankelijk van het weer)
framboos (afhankelijk van het weer)
Groenten:
andijvie
boontjes: groen, paars en boterboontjes, snijboontjes
courgette: lang en bol, geel en groen
paprika: punt en blok,de oranje snackpaprikaatjes zijn er weer
patisson
pepers: van mild tot pittig
rode biet
sla: groene en rode eikenbladsla, krulsla, romeinse sla, ijsbergsla
spinazie
tomaten: van klein tot groot tot boenkers, oranje tot rood, sowieso smaakbommen
venkel
zappho of zapphito (courgettepompoen)
ijsbergsla
paprika
“boenker”
-> Agenda
Onze openingsmomenten volgende week :
maandag: van 19u tot 21u
dinsdag: van 15u tot 18u
vrijdag: van 15u tot 18u
zondag: van 9u tot 11u
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Heb je graag wekelijks een pakket, dat kan. Een groentenpakket kan vanaf 10 euro. Je kan ook kiezen voor groenten én fruit.
Lebbeke is rijk aan fijne plekken en mooie mensen. We laten jullie graag kennis maken met drie bijzondere vrouwen. Wie op zoek is naar healing, kan terecht bij Helene van aardevlinder of Sharon van earthkeeper.space. Kijk gerust hun website, facebookpagina of instagram na om te zien wat ze allebei aanbieden. Bij Els van Narmada kan je onder andere terecht voor heerlijke massages.
Tot binnenkort op de witte wortel!
*Dank je wel Elita, begeleiders, coach en iedereen die dit mee mogelijk heeft gemaakt.
Ja onze oproep is gehoord. Het regende, en op dit moment regent het zelfs pijpenstelen. De prei en kolen zijn met het extra water alvast goed vertrokken. De sla kropt grote kroppen. De tomaten – tegenwoordig ook “boenkers” genoemd – barsten uit hun velletje. Tussen de regenvlagen door genieten we van de zomergeur en de oogst. Al valt ook wel de bedenking dat de meloenen nu eigenlijk zon en warmte nodig hebben. Ik hoor het u al denken: “het is ook nooit goed hé.” 🙂
-> Aanbod
Fruit (ook zelfpluk):
frambozen
blauwe bes (beperkt aanbod)
braambessen
Groenten:
andijvie
boontjes: groen, paars en boterboontjes (de snijboontjes komen er volgende week aan)
broccoli: twee stuks
courgette: lang en bol, geel en groen
komkommer
paksoi: de drie laatste
paprika: punt en blok,berichtvoor de jonge (en eigenlijk alle) snoepers: de oranje snackpaprikaatjes zijn er weer
patisson
pepers: van mild tot pittig
rode biet
sla: groene en rode eikenbladsla, krulsla, romeinse sla, ijsbergsla
spinazie
tomaten: van klein tot groot, oranje tot rood, altijd smaakbommen
venkel
zappho of zapphito (courgettepompoen)
paarse en boterboontjes
courgette
“boenker”
ijsbergsla
tomaten
snackpaprika
-> Agenda
Onze openingsmomenten zijn deze week iets anders :
maandag: van 19u tot 21u
woensdag: van 9u tot 11u
donderdag: van 9u tot 11u en van 14u tot 16u
zaterdag: van 14u tot 16u
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Heb je graag wekelijks een pakket, dat kan. Een groentenpakket kan vanaf 10 euro. Je kan ook kiezen voor groenten én fruit.
Deze week maakten we kennis met Stijn en Emmanuelle van Belle-Olio. Zij brengen de mediterrane kleuren, smaken en aroma’s van olijfolie en zuiderse dranken naar Denderbelle. Wil je onze groenten een zuiderse toets geven, dan kan je bij hen terecht voor een olijfolie of balsamico. Of ze zoeken samen met jou naar een passende biodynamische Italiaanse, Spaanse, Franse of Portugese wijn.
Tot binnenkort op de witte wortel!
*Ook zoonlief is goed vertrokken richting handbaltoernooi in Denemarken.
Gisteren wilden we graag 300 pleiplantjes planten. Toen bleek dat elke putje dat we maakten meteen instortte, de grond was te droog. “Het heeft toch geregend”, denk je dan. Niet in de Blijstraat, of toch zeker niet genoeg. Dus als het regent in jullie tuin, stuur gerust wat richting Blijstraat, wij zijn er blij mee 😉
-> Aanbod
Fruit (ook zelfpluk):
frambozen
blauwe bes
braambessen
Groenten:
andijvie
boontjes: groen, paars en boterboontjes
broccoli
courgette: lang en bol, geel en groen
komkommer
koolrabi
look
paksoi
paprika: punt en blok
patisson
pepers: van mild tot pittig
rode biet
rode ui
sla: eikenbladsla, krulsla, romeinse sla, groen en rood
spinazie
tomaten: van klein tot groot, oranje tot rood, altijd smaakbommen
nieuw: venkel
zappho of zapphito (courgettepompoen)
patisson
een gevulde mand
bolcourgette en zapphito
trostomaat
braambessen
bessenontbijt
-> Agenda
We zijn komende week open op:
maandag: van 9u tot 11u
dinsdag: van 14u tot 16u en van 19u tot 21u
zaterdag: van 14u tot 16u
zondag: van 9u tot 11u
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Heb je graag wekelijks een pakket, dat kan. Een groentenpakket kan vanaf 10 euro. Je kan ook kiezen voor groenten én fruit.
Fijne bezoekjes: deze twee meisjes leerden elkaar kennen op het veld en gingen samen op ontdekking.
-> Rode biet in de kijker
Meter opstal liet mij kennismaken met rode biet. Zij schilde dit rode knolletje en sneed er schijfjes af. Heerlijk vond ik die krokante rauwe schijfjes die mijn handen rood kleurden. Later ontdekte ik dat rode biet ook warm ontzettend lekker is.
De soep leverde gekke blikken op maar ook een smaak die verrassend meeviel. Het recept haalde ik uit Lekker koken van Colruyt.
Rode biet in de oven is hier een favoriet. Je snijdt de rode biet in staafjes of blokjes en mengt deze in een ovenschaal met andere groenten zoals koolrabi, bloemkool, broccoli (ideaal om de stam te verwerken), wortel, venkel, aardappel, pompoen, … Druppel wat olijfolie over de groenten en bestrooi met kruiden naar keuze (bijv. komijn). Zet minstens 30 minuten in de oven op 180°.
Vaak zeggen mensen dat rode biet een grondsmaak heeft. In deze heerlijke rodebietendip verdwijnt die grondsmaak. Je stoomt de rode biet, snijdt ze in blokjes en doet ze in een maatbeker. Voeg zure room toe (125 gr zure room voor 2 rode bieten), komijn, koriander, limoensap van één limoen. Mix tot een gladde saus.
Je kan rode biet ook rauw, geraspt serveren in een slaatje.
-> Lokale tips
Een fietstochtje langs de witte wortel is makkelijk te combineren met een ijsje. Zo kan je terecht bij ijsbel in Denderbelle, bij ijs- en dessertenhoeve Nicky of Kardemom dessertenhoeve in Lebbeke, of maak je tocht iets langer en ga langs bij Dream-ice in Baasrode of Taartwerk in Dendermonde. Laat het smaken!
Ja zo voelt het nu op ons veld, de wind door je haren, het ruisen van de bomen dat klinkt als de golven, en vandaag weerklonken zelfs exotische klanken tussen de bamboestokken. Snoepend van frambozen en troskesbezen maken we paadjes onkruidvrij. Knabbelend van een zappittho helpen we de boontjes langs de stokken leiden en dieven we de tomaten. We wensen jullie heerlijke rustige dagen.
-> Aanbod
Fruit (ook zelfpluk):
frambozen
blauwe bes (wil je een grotere hoeveelheid, geef je bestelling dan vooraf door)
braambessen
kruisbessen
Groenten:
andijvie
boontjes: groen, paars en boterboontjes
courgette: lang en bol
look (wil je een grotere hoeveelheid, geef je bestelling dan vooraf door)
komkommer
koolrabi
rode biet
rode ui
paksoi
paprika: punt en blok
pepers: van mild tot pittig
spinazie
sla: groen en rood
tomaten
zappho of zapphito (courgettepompoen)
paksoi
koolrabi
voorbeeld groentenpakket zomer 10 euro
-> Agenda
We zijn deze week open op:
maandag: van 9u tot 11u en van 14u tot 16u
dinsdag: van 9u tot 11u en van 16u tot 19u
vrijdag: van 9u tot 11u
zondag: van 9u tot 11u.
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Vorige week ontdekten we op een marktje twee lokale ondernemers die we graag via deze weg even in de kijker zetten. We hadden een fijne babbel met de uitbaters van Rupert coffee een nieuwe zaak in Denderbelle. Bert verkoopt koffie met een verhaal. Je vindt Rupert Coffee online of misschien kom je hen ook tegen op een lokale markt. We leerden ook Ellen uit Denderbelle kennen. Zij maakt strikjes, bretellen en andere accessoires en verkoopt deze onder de naam Brainbows. Handgemaakt, duurzaam, vegan en mooi.
Een bestemming nodig voor een fietstochtje of wil je er even tussen uit met de kinderen? Breng wat potjes mee en kom fruit plukken. Of kom gewoon eens dag zeggen tijdens een wandeling. Geniet ’s morgens mee van de fluitende vogels of kom ’s avonds de ondergaande zon bewonderen. Welkom!
-> Aanbod
Fruit (ook zelfpluk):
frambozen
blauwe bes
braambessen
jostabes: laatste week (500 gram zelf plukken + 250 gram gratis)
cassis: laatste week (500 gram zelf plukken + 250 gram gratis)
kruisbessen
Groenten:
nieuw: paksoi
andijvie
look (wil je een grotere hoeveelheid, geef je bestelling dan vooraf door)
ajuin: gewoon (zelf te drogen) en rode ui
spinazie
sla: groen en rood
courgette: lang en bol
zappho of zapphito (courgettepompoen)
komkommer
rode biet
boontjes: groen, paars en boterboontjes
paprika
pepers: van mild tot pittig
rode eikenbladsla
blauwe bes
boontjes
andijvie
courgette
pepers
-> Agenda
We zijn deze week open op:
dinsdag: van 9u tot 11u
woensdag: van 16u tot 19u
donderdag: van 9u tot 11u
zondag: van 9u tot 11u.
Kom je liever op een ander moment naar het veld, dat kan. Stuur een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
Bestellen kan via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.
Een selectie uit ons aanbod kan je ook via Eigen bodem bestellen.
De witte wortel 