Slaatjes Sla met smaak: klassieke kropsla groene en rode krulsla groene en rode eikenbladsla: De bladeren van de eikenbladsla lijken op eikenbladeren. Deze sla heeft een lichte notensmaak. ijsbergsla (NIEUW): Deze sla heeft een heel dichte krop en is bijzonder stevig. De bladeren zijn lekker knapperig en fris. Ijsbergsla is langer houdbaar en pittiger dan gewoneMeer lezen over “Groe(n)tjes uit Belle”
Auteur archief:dewittewortel
Warm, warmer, warmst
We hebben een boontje voor jullie. Groen, geel, paars. Sperzieboontjes, snijboontjes, boterboontjes. Lang en superlang. Wist je dat paarse boontjes groen worden als je ze kookt 😉 Fruit: braambessen, frambozen Groenten tomaten en tomaatjes (nieuw) spruitjes (nieuw) broccolischeutjes sante komkommer: groen en GEEL look (nieuw) basilicum (nieuw) zomerprei kolen: rode kool, witte kool, spitskool witMeer lezen over “Warm, warmer, warmst”
Zomer op het veld
Welke courgette is jouw favoriet: Recht gestreept of krom, glanzend geel, witgroen of geel-groen gevlekt? Courgette kan je rauw verwerken in een salade, bakken, grillen, soep van maken. Je kan ze in blokjes, schijfjes of plakken snijden, of linten of slingers maken. Schijfjes bakken in de pan met wat olijfolie en look, soms hoeft hetMeer lezen over “Zomer op het veld”
Zomer
Nieuw deze week: blauwe bes en braambes Blauwe bessen zijn rijk aan vitaminen A, C, B,B1, B2, B6, E en K. Daarnaast bevatten ze ook verschillende belangrijke mineralen als ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium. Er zijn weinig producten die meer antioxidanten bevatten dan blauwe bessen. Antioxidanten zijn stoffen die cholesterolverlagend werken, vrije radicalen kunnen neutraliseren en een belangrijke rolMeer lezen over “Zomer”
Oogsten, oogsten, oogsten
Deze week staat spitskool in de kijker. We hebben een ruime keuze aan groenten en bessen. Het oogstseizoen is echt begonnen. Hoe bestellen? In deze nieuwsbrief vind je onze verkooppunten. En de kortketen-actie loopt bijna af, kom dus snel nog een stickertje scoren. Spitskool: wit en rood Deze zomerkool is familie van de witte koolMeer lezen over “Oogsten, oogsten, oogsten”
Voor elk wat wils
Juni is elke week weer wat meer oogsten. Kom langs van maandag tot en met zaterdag van 9u30 tot 11u30 en ontdek ons aanbod vers van het veld. Kom je liever op een ander moment, maak een afspraak in de namiddag of avond. Of bestel via email, messenger of sms en haal af in deMeer lezen over “Voor elk wat wils”
We zijn dan op de wei hé
Nu de zon volop van de partij is, zijn we zowat alle dagen op de wei. Voor de komende twee weken kan je ons zeker op deze momenten op de wei vinden: maandag: 10u – 12u dinsdag: 10u – 12u donderdag: 10u – 12u vrijdag: 15u – 17u zaterdag: 10u-12u en 15u – 17u RegentMeer lezen over “We zijn dan op de wei hé”
Blozende frambozen en zondag ecotuindag Velt
Nu zondag 5 juni heten we jullie van harte welkom op de ecotuindag van Velt. Samen met Velt Dendermonde ontvangen we jullie graag van 10u tot 17u. We geven rondleidingen, tips en laten jullie kennismaken met de woelvork. Jafna van taartwerk.be komt met een bakfiets vol rabarberbrownies, Staveshof zorgt voor frisse appelsapjes en Het VaatjeMeer lezen over “Blozende frambozen en zondag ecotuindag Velt”
Nieuws van op het veld
Ze zijn er weer, de peultjes! Heerlijk in een wok 🙂 We plukken op bestelling zo heb je topverse peulen. Rapen in geel en rood/wit, knapperig, sappig en zoet. De Italiaanse snijsla genoot van de regen. Pimp je sla met deze soms zachte soms pittige blaadjes in groen en paars. Sla met smaak! Nog eventjesMeer lezen over “Nieuws van op het veld”
Sla en Korte keten acties
De eerste groenten zijn er. We hebben malse smakelijke sla: kropsla, krulsla, batavia, Italiaanse snijsla. Je kan bestellen via mail of een berichtje, of langskomen op de wei na afspraak. Wie al eens langskwam op de wei, weet dat er altijd nog wel iets extra’s te proeven of te kiezen valt zoals radijsjes of spinazieMeer lezen over “Sla en Korte keten acties”
De witte wortel 