Ochtendzon

De ochtend voelde fris. De zon liet op zich wachten, net zoals de trein. Toch hing er iets positiefs in de lucht. De wind gaf het gevoel aan zee te zijn. De vogels lieten zich horen. Nog meer dat zeegevoel. Pik een zonnestraaltje mee, adem de nazomer in, laat je hoofd eens uitwaaien. Kortom geniet van de komende mooie dagen,

-> Aanbod

Groenten en kruiden:

• peterselie
• look
• boerenkool
• sla: groene en rode sla
• snijselder
• knolselder
• warmoes: ook snijbiet genoemd
• basilicum: rood en groen
• courgette: donkergroen, gestreept en wit, bol
• pepers: mild (o.a. white fantasy) en pittig (o.a. cayenne, jalapeño)
• patisson: wit en oranje, ook ‘tulband’, ‘pattypan’ of ‘scallop’ genoemd
• paksoi
• aubergine: paars, roze, groen (ook rauw lekker) of wit
• spitskool
• paprika: punt en blok
• zoete aardappel: ook gekend als bataat
• tatsoi: aziatische sla vol mineralen
• rucola

Fruit:

• watermeloen
• peer

Je vindt elke week een selectie van onze producten op boeren en buren (de buurderij in Dendermonde) en Eigen bodem: bestellen tot en met dinsdag, afhalen of levering op donderdag.

-> Boerenkoolchips

Scheur het bladgroen van tussen de nerven. Leg de bladeren op bakpapier in een bakplaat. Strijk de bladeren in met olie en balsamicoazijn. Strooi er sesamzaadjes over. Zet 10 min in de oven op 160°. Draai om en bak nog eens (max) 10 min.

Variant: Je kan van alle koolbladeren chips maken. De nerven haal je er telkens tussenuit. Je strijkt de bladeren in met olie en kruiden naar eigen smaak. Zet de oven niet te hard, soms volstaat 140°. Bak tot de randjes bruin worden.

• woensdag 18 september: van 16u tot 18u
• donderdag 19 september: van 10u tot 12u
• zondag 22 september: van 10u tot 12u
• Extra openingsmomenten vind je op Facebook.
• Wil je graag op een ander moment komen of bestellen, bel Mario op GSM 0476/30.26.14.

Tot gauw op de witte wortel!