Licht

Wat doet het deugd dat de dagen weer wat langer worden. Je voelt het aan de wind, hoort het aan de vogels, ziet het aan de prachtige ochtendlucht, … de wereld ontwaakt opnieuw. De energie begint weer te stromen, de goesting om actief te zijn keert terug, het kriebelt van binnen om naar buiten te gaan. Het licht maakt ons leven letterlijk en figuurlijk lichter.

-> Nieuws van op het veld

De oplettende voorbijganger heeft het misschien al opgemerkt; er staat een tweede serre. We hopen daarmee het seizoen te verlengen zodat we jullie al iets vroeger lentegroentjes kunnen aanbieden en iets langer winterse lekkernijen.

De druivelaars kregen een snoeibeurt. We plantten nieuwe fruitbomen aan en breidden het gedeelte met bessenstruiken uit.

-> Nieuws uit de zaai-/kweekkamer

De eerste paprikazaadjes zijn reeds enkele weken geleden in de potjes gelegd. De fragiele plantjes worden in een beschermde omgeving opgekweekt en doen het goed.

Deze week zaaiden we tuinbonen, peultjes en erwten. Zaaien en hoopvol uitkijken naar de eerste plantjes is elk jaar weer genieten.

-> Woordje over het nieuws

De boerenprotesten en lege winkelrekken, supermarkten die spinazie terugroepen wegens resten gewasbescherming, ook bij ons zijn het gespreksonderwerpen. We zouden hier veel kunnen over schrijven; we hebben bedenkingen, bezorgdheden en suggesties. Maar eigenlijk is ons project, de witte wortel, de essentie van wat we willen zeggen en maken jullie, die ons volgen, steunen en bij ons komen kopen, mee mogelijk dat we de witte wortel kunnen doen.

We geven jullie nog graag een paar tips mee die volgens ons het lezen waard zijn: La Ferme du Bec Hellouin is een prachtig bewijs van hoe landbouw en natuur samen gaan. De boeken van Charles en Perrine Hervé-Gruyer zouden verplichte lectuur moeten zijn voor elke minister van landbouw, gezondheid en milieu. Gisteren las ik in de morgen Joachim Mergeay over de omvang van de veestapel, een betoog dat ook Laurens De Meyer voerde in 2019 in zijn boek “Moet er nog vlees zijn?”, interessante lectuur.

-> Agenda

Velt komt ook dit jaar langs met dé snoeiexpert Guy De Kinder voor een workshop snoeien van kleinfruit.

We hebben iets speciaals in petto. Houd alvast zaterdag 13 april 2024 vrij.

En hiermee is het nieuwe jaar geopend!

Tot op de witte wortel!