Welke courgette is jouw favoriet: Recht gestreept of krom, glanzend geel, witgroen of geel-groen gevlekt?
Courgette kan je rauw verwerken in een salade, bakken, grillen, soep van maken. Je kan ze in blokjes, schijfjes of plakken snijden, of linten of slingers maken. Schijfjes bakken in de pan met wat olijfolie en look, soms hoeft het niet meer te zijn. Courgettislingers mengen met pesto en rucola, een eenvoudig zomers slaatje, ideaal bij dit warme weer. Mogelijkheden te over.
Het veld heeft nog heel wat lekker fruit en groenten te bieden. Ontdek het hieronder.
Fruit: braambessen, blauwe bessen
Groenten:
- wortel
- broccolischeutjes sante (nieuw)
- komkommer (nieuw)
- zomerprei (nieuw)
- kolen: rode kool (nieuw), witte kool, spitskool wit en rood
- raapjes geel en rood
- rode biet
- boontjes: boterboontjes, groene en paarse boontjes, snijboontjes
- sla: groene en rode eikenbladsla, krulsla
- paprika: gele, oranje, rode, groene puntpaprika’s en blokpaprika’s, pepertjes
- rabarber
- aubergine (in beperkte mate)
Vraag je je af waarom er zo een wit gaas over de rodekool en prei zit? Dat is om onze groenten te beschermen tegen insecten. Wij gebruiken geen pesticiden. Wil je meer weten over hoe onze groenten worden gekweekt? Kom eens langs in de Blijstraat, we geven je een rondleiding en je kan jouw kropje sla kiezen, meehelpen bij het plukken van jouw boontjes, versteld staan van de omvang van jouw net geoogste rode kool, zien hoe aubergines groeien, genieten van de vlinders en bijtjes. Welkom!
De witte wortel 