De voorbije weken hing er boven Europa een hogedrukgebied, een omgekeerde situatie want in normale omstandigheden hangt dat boven de Azoren. Dat hogedrukgebied hield de regen tegen. Weinig water betekent onder andere een verharding van de bodem. Wie de voorbije dagen wou planten, stootte op betonharde grond. Het zat dus vast, zowel boven als onderMeer lezen over “Vast”
Tag archief:korte keten
Het eerste fruit
-> Aanbod Fruit: Wat een heerlijke ontdekking op het veld: er zijn frambozen en aardbeien. Net geplukt smaken ze naar zoete zonnestralen. Groenten: -> Koolrabi, wat is dat? Koolrabi is een kruising tussen wittekool en witte raap. De verdikte stengel die net boven de grond groeit is lichtgroen, eetbaar en heeft een frisse en zoete smaak. Rauwe koolrabi is heerlijk geraspt inMeer lezen over “Het eerste fruit”
Werk, sla en peultjes
Is er al iets op het veld? Een vraag die we de voorbije weken regelmatig kregen en die ons plezier deed. En ja hoor, er is iets op het veld: veel werk! En ook verschillende soorten sla en peultjes. Peultjes zijn een erwtensoort die je oogst als de peul nog plat is, dus voordat deMeer lezen over “Werk, sla en peultjes”
Zachte warmte voor de plantjes
Een mens zou denken dat het wel genoeg geregend heeft. Tot je met je handen in de aarde graaft, tot je voelt hoe droog de grond is. De gure wind droogt de grond helemaal uit. Maar de plantjes genieten wel van de hogere temperaturen, eindelijk wat warmte om te groeien. Veel kans dat jullie hetMeer lezen over “Zachte warmte voor de plantjes”
Sla en Korte keten acties
De eerste groenten zijn er. We hebben malse smakelijke sla: kropsla, krulsla, batavia, Italiaanse snijsla. Je kan bestellen via mail of een berichtje, of langskomen op de wei na afspraak. Wie al eens langskwam op de wei, weet dat er altijd nog wel iets extra’s te proeven of te kiezen valt zoals radijsjes of spinazieMeer lezen over “Sla en Korte keten acties”
De witte wortel 