We hebben de voorbije dagen heel hard gewerkt om heel veel (echt honderden) plantjes een plekje op het veld te geven. Toegegeven, het vakantiegevoel was ook aanwezig want het voelde alsof we op het strand zandkastelen bouwden. In deze nieuwsbrief een kleine fotoreportage van wat er allemaal al staat en groeit. Vanaf vandaag openen weMeer lezen over “Planten in mei maakt me blij”
Categorie archief: Aanbod
Verwachtingsvol
Het regent in de Blijstraat, eindelijk. Malse regen, zachte regen, regen die voedt. We keken uit naar die natte druppels en als we eerlijk zijn, hopen we op nog enkele natte dagen (of nachten, dat is nog beter). Onze watervoorraad is de voorbije weken sterk geslonken en de vele jonge plantjes kunnen wel een deugddoendeMeer lezen over “Verwachtingsvol”
Groen
Deze lentedagen is het heerlijk werken op het veld. De eerste licht verbrande wangen en rode neus zijn een feit, net zoals het moe maar voldaan in de zetel ploffen ’s avonds. We merken dat we de voorbije jaren toch wat hebben bijgeleerd op het vlak van efficiënt veldwerk. Ook de grond komt stilaan inMeer lezen over “Groen”
Zonzuurstof
Heerlijk toch zo’n lenteweer! Een eerste fietstochtje, een wandeling waarin de wind je haren streelt nu die muts niet hoeft. Zelfs al een beetje het gevoel van teveel zon op de wangen en een licht verbrand topje van de neus. De zon geeft met haar warmte en licht zuurstof aan wat leeft. Zonzuurstof, het zouMeer lezen over “Zonzuurstof”
Binnen
We nemen zo stilletjes aan afscheid van onze zondagse routine. ’t Voelt onwennig. We gaan jullie lachende gezichten en warme gesprekken missen. ’t Is tijd om binnen te genieten van gezelligheid. Want geef toe, met verkleumde voeten in koude botten op het veld staan, is iets minder aanlokkelijk. Nu zondag doen we nog een laatsteMeer lezen over “Binnen”
Samen
Samen met jullie zorgden we er de voorbije maanden voor dat het veld heel wat lekkers mocht opbrengen, dat er geen voedsel verspild werd, dat kleine en grotere wriemelbeestjes zich konden uitleven in de grond. Ons aanbod is vandaag snel geslonken – dank u! We willen jullie niet teleurstellen en met lege handen naar huisMeer lezen over “Samen”
Rust
Voelde je het ook deze week? De vermoeidheid die samen met de grijze dagen binnensluipt. Ik herken weer dat rustgevende gevoel dat het donker en de buitenkou me geven. Die traagheid die onvermijdelijk deel uitmaakt van de dag, een vertraging hier, wat meer file daar, extra tijd om laagjes kleding aan- en uit te trekken,Meer lezen over “Rust”
Koude dagen
Met het dalen van de temperaturen verdwijnen de zomerse groenten uit het aanbod. De natuur schenkt ons nu groenten die warmte en weerstand bieden. Je kan voor traag gegaarde stamppot gaan, of voor pepers die een onmiddellijk effect geven. Niet alleen het koudegevoel verdwijnt, ook je humeur vaart er wel bij. Als reactie op hetMeer lezen over “Koude dagen”
Kool
Wie winter zegt, zegt kolen. Een stevige boerenkoolstamppot, een rijke rodekool met appeltjes of een voedzame soep van savooikool, allemaal gerechten die verwarmend en troostrijk zijn, perfect voor winterdagen. Kolen geven warmte, én energie en voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, die essentieel zijn voor een goede gezondheid, vooral in de koudereMeer lezen over “Kool”
Kleurenpracht
De herfst omringt ons met warme kleuren. De lucht kleurt roze en oranje, nodigt uit om stil te staan, doet mijmeren. Vanuit de keuken zie ik de zon ondergaan. Vaak ben ik soep aan het maken; voor de mixer zijn werk mag doen, voeg ik een bussel peterselie toe. Elke week staat er boerenkool opMeer lezen over “Kleurenpracht”
