Dag lieve vrienden van de knapperige boerenkool en kraakverse boontjes. Dag vrienden van de prei en de sappige tomaat. Dag vrienden van de paprika en aubergine in vele kleuren. Dag vrienden van de venkel en de blauwe bes. Hoe gaat het met jullie? Hebben jullie gezelligheid gevonden midden de grauwe winterdagen, misschien wel met eenMeer lezen over “Piep”
Auteur archief:dewittewortel
Wens
Dank jullie wel voor jullie bezoekjes, verhalen, knuffels, helpende handen, aankopen, kooktips, reacties. Dat 2025 voor elk van jullie gezondheid en geluk mag brengen. Mieke, Mario & Floris
Binnen
We nemen zo stilletjes aan afscheid van onze zondagse routine. ’t Voelt onwennig. We gaan jullie lachende gezichten en warme gesprekken missen. ’t Is tijd om binnen te genieten van gezelligheid. Want geef toe, met verkleumde voeten in koude botten op het veld staan, is iets minder aanlokkelijk. Nu zondag doen we nog een laatsteMeer lezen over “Binnen”
Samen
Samen met jullie zorgden we er de voorbije maanden voor dat het veld heel wat lekkers mocht opbrengen, dat er geen voedsel verspild werd, dat kleine en grotere wriemelbeestjes zich konden uitleven in de grond. Ons aanbod is vandaag snel geslonken – dank u! We willen jullie niet teleurstellen en met lege handen naar huisMeer lezen over “Samen”
Rust
Voelde je het ook deze week? De vermoeidheid die samen met de grijze dagen binnensluipt. Ik herken weer dat rustgevende gevoel dat het donker en de buitenkou me geven. Die traagheid die onvermijdelijk deel uitmaakt van de dag, een vertraging hier, wat meer file daar, extra tijd om laagjes kleding aan- en uit te trekken,Meer lezen over “Rust”
Koude dagen
Met het dalen van de temperaturen verdwijnen de zomerse groenten uit het aanbod. De natuur schenkt ons nu groenten die warmte en weerstand bieden. Je kan voor traag gegaarde stamppot gaan, of voor pepers die een onmiddellijk effect geven. Niet alleen het koudegevoel verdwijnt, ook je humeur vaart er wel bij. Als reactie op hetMeer lezen over “Koude dagen”
Kool
Wie winter zegt, zegt kolen. Een stevige boerenkoolstamppot, een rijke rodekool met appeltjes of een voedzame soep van savooikool, allemaal gerechten die verwarmend en troostrijk zijn, perfect voor winterdagen. Kolen geven warmte, én energie en voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, die essentieel zijn voor een goede gezondheid, vooral in de koudereMeer lezen over “Kool”
Kleurenpracht
De herfst omringt ons met warme kleuren. De lucht kleurt roze en oranje, nodigt uit om stil te staan, doet mijmeren. Vanuit de keuken zie ik de zon ondergaan. Vaak ben ik soep aan het maken; voor de mixer zijn werk mag doen, voeg ik een bussel peterselie toe. Elke week staat er boerenkool opMeer lezen over “Kleurenpracht”
Moois
Elke week verwelkomen we jullie op ons veld. We horen boeiende gesprekken en babbels van (h)erkenning; we zien ogen die opvrolijken en ontmoeten. Vorige week kregen we kippenvel van ontroering (en dat is niet de eerste keer). We voelen ons bevoorrecht dit te mogen beleven. Jullie delen zoveel moois met ons. Dank jullie wel allemaalMeer lezen over “Moois”
Moois
Elke week verwelkomen we jullie op ons veld. We horen boeiende gesprekken en babbels van (h)erkenning; we zien ogen die opvrolijken en ontmoeten. Vorige week kregen we kippenvel van ontroering (en dat is niet de eerste keer). We voelen ons bevoorrecht dit te mogen beleven. Jullie delen zoveel moois met ons. Dank jullie wel allemaalMeer lezen over “Moois”
De witte wortel 