Auteur archief:dewittewortel

Het eerste fruit

-> Aanbod Fruit: Wat een heerlijke ontdekking op het veld: er zijn frambozen en aardbeien. Net geplukt smaken ze naar zoete zonnestralen. Groenten: -> Koolrabi, wat is dat? Koolrabi is een kruising tussen wittekool en witte raap. De verdikte stengel die net boven de grond groeit is lichtgroen, eetbaar en heeft een frisse en zoete smaak. Rauwe koolrabi is heerlijk geraspt inMeer lezen over “Het eerste fruit”

Werk, sla en peultjes

Is er al iets op het veld? Een vraag die we de voorbije weken regelmatig kregen en die ons plezier deed. En ja hoor, er is iets op het veld: veel werk! En ook verschillende soorten sla en peultjes. Peultjes zijn een erwtensoort die je oogst als de peul nog plat is, dus voordat deMeer lezen over “Werk, sla en peultjes”

Zachte warmte voor de plantjes

Een mens zou denken dat het wel genoeg geregend heeft. Tot je met je handen in de aarde graaft, tot je voelt hoe droog de grond is. De gure wind droogt de grond helemaal uit. Maar de plantjes genieten wel van de hogere temperaturen, eindelijk wat warmte om te groeien. Veel kans dat jullie hetMeer lezen over “Zachte warmte voor de plantjes”

Geduld is een schone deugd

Wachten op lenteweer. De kille natte dagen laten hun sporen na. Onze plantjes hadden weinig zin om volop te groeien. Elk straaltje zon grijpen ze aan om zich aan te verwarmen. Niet dat we klagen, we hebben water en we herinneren ons nog heel goed hoeveel we daarvan te kort hadden vorige zomer. En toch,Meer lezen over “Geduld is een schone deugd”

Lentegroe(n)tjes II

We hebben net de aubergineplanten een grotere pot gegeven. De spinazie groeit. Er zijn al nieuwe bloemkolen in de maak. De komkommers en meloenen zijn gezaaid. De rode biet staat klaar om uit te planten. Meer dan 200 preiplantjes kregen een plekje (en dat is nog maar het begin). Kortom … heel wat lekkers inMeer lezen over “Lentegroe(n)tjes II”

Lentegroe(n)tjes

We gingen de voorbije dagen op vakantie naar Dordrecht, de oudste stad van Nederland. Bij Vreekens zaden kochten we een heel pak biologische zaden: klassiekers en nieuwe soorten om uit te proberen. We bezochten de tuin van Villa Augustus, een superinspirerende plek, echt een aanrader. En we voeren met een bootje, want dat hoort zoMeer lezen over “Lentegroe(n)tjes”

De witte wortel ontwaakt

–> Piep. Hier zijn we weer. De blog was enkele weken in winterslaap. Ondertussen werkten we een nieuw teeltplan uit. We zaaiden voor en planten al nieuwe plantjes uit in de serre. De groentebedden krijgen een opkuisbeurt. De zaailingen steken hun kopjes op. De bloemen komen piepen. -> Aanbod. Deze week kan je de laatsteMeer lezen over “De witte wortel ontwaakt”