De herfst omringt ons met warme kleuren. De lucht kleurt roze en oranje, nodigt uit om stil te staan, doet mijmeren. Vanuit de keuken zie ik de zon ondergaan. Vaak ben ik soep aan het maken; voor de mixer zijn werk mag doen, voeg ik een bussel peterselie toe. Elke week staat er boerenkool op het menu: gewokt, in stamppot, als pesto, … een echte supergroente die me energie geeft. Tussendoor snoep ik van postelein. Wist je dat postelein meer ijzer bevat dan spinazie? En als we tijd (geduld) hebben, dan maken we bloemkool in zijn geheel in de oven, regelmatig olie en boter over lepelen en genieten. Mmm… de herfst, heerlijk om te zien en om te eten.
-> Aanbod
Groenten en kruiden:
- peterselie
- boerenkool
- sla
- snijselder
- knolselder (laatste)
- warmoes/snijbiet
- pepers: mild (o.a. white fantasy) en pittig (o.a. cayenne, jalapeño) graag vooraf bestellen
- zoete aardappel: ook gekend als bataat
- tatsoi: aziatische sla vol mineralen
- spruiten
- veldsla
- romanesco
- bloemkool
- bosui
- broccoli
- postelein
- schorseneren
-> Openingsmomenten
- zondag 3 en 10 november: van 10u tot 12u
- In november elke zondag open. In de week kan je afhalen op bestelling.
- Wil je graag op een ander moment komen of bestellen, bel Mario op GSM 0476/30.26.14.
Tot gauw op de witte wortel!
De witte wortel 