De eerste spinazieplantjes komen piepen, terwijl de worteltjes nog geen zin hebben om hun kopjes boven de grond te steken. De zomerlook staat fantastisch, maar de boontjes hebben het een beetje moeilijk. Zaaien is een boeiende bezigheid. Met zachte focus zaadje per zaadje aan de grond toevertrouwen, omringen met water en de beste zorgen en dan hoopvol wachten, het heeft iets meditatief. Met een volle watertank en heerlijk lenteweer in het vooruitzicht geloven we alvast in een kleurrijke, smaakvolle toekomst.
-> Nu zondag open
Deze zondag 10 maart openen we voor het eerst dit jaar onze poort aan de Blijstraat. We verwelkomen jullie graag van 11u tot 12u en oogsten:
- veldsla
- broccolini (of broccolischeuten)
- spruiten
- boerenkool
-> Agenda
Workshop wintersnoei: Op zaterdag 16 maart organiseert Velt Dendermonde een workshop wintersnoei op De Witte Wortel. Guy De Kinder, leert ons de knepen van het snoeivak. Afspraak om 13u30. Breng een 20-tal wasspelden en eventueel een snoeischaar mee. Meer info vind je hier.
Daguitstap Dordrecht: Op zaterdag 13 april trekken we naar Dordrecht voor een rondleiding in Vreeken’s zaden, Villa Augustus, en stadslandbouwkas ‘De oude beer‘. Er is nog één plaatsje vrij. Meer info vind je in onze vorige nieuwsbrief en hier.
Tot op de witte wortel!
De witte wortel 