Het eerste fruit

-> Aanbod

Fruit: Wat een heerlijke ontdekking op het veld: er zijn frambozen en aardbeien. Net geplukt smaken ze naar zoete zonnestralen.

Groenten:

• groene en rode sla, kropsla, radicchio, vierseizoenensla, Italiaanse pluksla
• rabarber
• koolrabi
• peulen

-> Koolrabi, wat is dat?

Koolrabi is een kruising tussen wittekool en witte raap. De verdikte stengel die net boven de grond groeit is lichtgroen, eetbaar en heeft een frisse en zoete smaak.

Rauwe koolrabi is heerlijk geraspt in slaatjes. In staafjes gesneden zijn kinderen (en volwassenen) er dol op. Koolrabi kan je ook warm bereiden: koken, stoven met wat boter, goudbruin bakken, bij de aardappelpuree voegen, ….

Koolrabi is rijk aan vezels, foliumzuur en vitamine C. Ze is ook een bron van kalium.

In de groentelade van je koelkast blijft koolrabi minstens 1 week houdbaar. Bewaar je koolrabi buiten de koelkast op een koele donkere plek, dan blijft ze nog ± 4 dagen goed.  Gesneden bewaar je in vershoudfolie of in een potje. Als je gesneden koolrabi eerst 1 min. kookt, kan je deze bewaren in de diepvries.

-> We zijn deze week op de wei:

• vrijdag 9 juni: voormiddag en avond
• zondag 11 juni: voormiddag

• maandag 12 en dinsdag 13 juni: voormiddag
• Kom je graag langs om te kiezen, stuur dan een sms of bel naar 0476/30.26.14 om af te spreken, zo sta je niet voor een gesloten poort.
• Bestellen kan nog steeds via mail, messenger, … of reageren op dit bericht. Afhalen op afspraak in de Blijstraat of Potaardestraat.

• Spaarkaartactie Korte Keten. Bij elke aankoop krijg je een sticker. Heb je drie stickers van minstens 2 verschillende Korte Keten producenten, dan krijg je in ruil voor je kaart een geschenk. Bovendien maak je kans op een van de vele lekkere prijzen. De actie loopt tot 30 juni. De andere deelnemers vind je hier.

-> Wat was het een heerlijk zondag in de Samentuin. Lieve mensen, mooie bloemen, gezellige sfeer, en plantjes die het beste van zichzelf gaven, zich oprichtend naar zoveel genietende blikken. Dankjewel Samentuin Rossevelt dat we er mochten bij zijn.

-> Aan alle studenten, mama’s en papa’s van studenten, sympathisanten: succes met de examens, goede moed!

Tot binnenkort op de witte wortel!