–> Planning
Het weerbericht voorspelt regen. We zijn zaterdag 5 november uitzonderlijk van 17u tot 18u op het veld. Zondag 6 november zijn we er van 10u tot 12u. Sta je liever niet in de regen, stuur je bestelling dan vooraf door met vermelding wanneer je er om komt.
–> Het aanbod
andijvie
bloemkool
paprika’s: nog steeds ruime keuze
pepers: van mild tot vurig
pompoen “provence”: ideaal voor soep
pompoen voor pompoenpitten (Retzer Gold)
prei
rode biet
rucola
sla en ijsbergsla
snijselder
spinazie
venkel
zoete aardappel
–> Bloemkool in de oven
Ik eet bloemkool liefst uit de oven. Je kan de bloemkool in haar geheel laten of in roosjes breken. Voeg gerust ook enkele (kleine) bladeren toe. Doe in een ovenschaal en smeer olie en boter over de bloemkool(roosjes). Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden en wacht. Regelmatig kijken of er nog wat extra olie of boter nodig is. Reken op zeker 30 à 40 minuten oventijd. Geduld is belangrijk.
Eén nadeel: ’t is veel te snel op. Groot voordeel: weinig afwas in vergelijking met bloemkool in witte saus 🙂
Suggesties: Je kan de bloemkool ook een tiental minuten koken of stomen voor ze in de oven gaat, zo kan je de oventijd beperken. Je kan de olie mengen met knoflook, paprika, kurkuma, kerrie, zout en andere kruiden en over de bloemkool gieten.
–> Practisch
Afspraak maken: sms naar 0476/30 26 14, mail naar dewittewortel@gmail.com, stuur een pb via messenger
Breng een doos, zakjes en/of bakjes mee. We proberen onze impact op de afvalberg zoveel mogelijk te beperken.
De witte wortel 